अगर आप इस बात से परेशान में है कि रोज़ाना बच्चों को टिफिन में क्या दें, तो आलू-चीज़ परांठा (Aloo-Cheese Paratha) आपके लिए बेस्ट ऑप्शन है. यह बच्चों को ही नहीं बड़ों को भी टेस्टी लगता है. यह आलू-चीज़ परांठा खाने में जितना टेस्टी होता है, बनाने में भी उतना ही आसान भी है. तो ज़रूर ट्राई करें ये टेस्टी परांठा.
सामग्री:
फिलिंग के लिए:
1 आलू
1/4 प्याज़ (कटा हुआ), अदरक का 1 टुकड़ा (बारीक़ कटा हुआ), थोड़ा-सा हरा धनिया (कटा हुआ)
नमक स्वादानुसार
1/4 कप मोज़रेला चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)
1 टीस्पून कालीमिर्च पाउडर
1/4-1/4 टीस्पून चाट मसाला और अमचूर पाउडर
गुंधने के लिए:
आधा कप गेहूं का आटा
1 टीस्पून तेल (मोयन के लिए)
चुटकीभर नमक
पानी आवश्यकतानुसार
सेंकने के लिए घी
Source - Meri Saheli