सिर्फ खूबसूरती ही नहीं खानपान में भी काफी अलग है भूटान

 खूबसूरती और शांति के अलावा भूटान का अलग कल्चर टूरिस्टों को अपनी ओर अट्रैक्ट करने का कोई मौका नहीं छोड़ता। ऊंचे पहाड़ों पर बनी मोनेस्ट्रीज़, वाइल्डलाइफ सेंचुरी और हरे-भरे पहाड़ इस जगह की खूबसूरती को दोगुना करते हैं। इसके अलावा एक और चीज़ जो भूटान के टूरिज़्म को खास बनाती है वो है यहां का खानपान। तीखी मिर्च के साथ तेज मसालों का इस्तेमाल यहां की ज्यादातर डिशेज़ में किया जाता है। वैसे तो यहां खाने-पीने के तमाम ऑप्शन्स हैं लेकिन कुछ डिशेज़ ऐसी हैं जिन्हें यहां आकर जरूर ट्राय करें। जानेंगे इनके बारे में।

इमा दातशी

ये भूटान की बहुत ही मशहूर है या यों कहें कि यहां कि नेशनल डिश है। जिसका स्वाद आपको यहां हर एक जगह चखने को मिल जाएगा। आलू, ग्रीन बीन्स, मशरूम और ढ़ेर सारे मक्खन से बनने वाली इस डिश को और भी ज्यादा जायकेदार बनाया जाता है यहां के लोकल चीज़(दातशी) और तीखी मिर्च के साथ। जिसे चावल के साथ सर्व किया जाता है। चावल में मिक्स करने के अलावा इसे आप ऐसे भी खा सकते हैं।

क्या आप पहली बार फ्लाइट में जाने वाले हैं? तो इन टिप्स को जरूर याद रखें।

1. सर्वप्रथम फ्लाइट टिकट बुकिंग से शुरुवात करे –

फ्लाइट टिकट बुक करने के कई सारे विकल्प है ,अतः सही प्रोवाइडर चुनकर अपनी टिकट बुक करें क्योकि ट्रैवल एजेंटों से लेकर ऑनलाइन वेबसाइटों और एयरलाइनों तक हर कोई इस खेल में शामिल है, जिसकी वजह से आप पूरी तरह से कन्फ्यूज हो जाते हैं कि फ्लाइट की टिकट बुकिंग करें तो कहां से करें। फ्लाइट टिकट बुक करते समय ये टिप्स पर ध्यान दे-

घर से बाहर जाते समय कई छोटी-मोटी गलतियां, जो सुरक्षा की दृष्टि से मुश्किल पैदा कर सकती हैं




घर से बाहर जाते समय कई छोटी-मोटी ग़लतियां, जो सुरक्षा की दृष्टि से मुश्किल पैदा कर सकती हैं


घर से बाहर जाते समय हम कई ऐसी छोटी-मोटी ग़लतियां कर बैठते हैं, जो सुरक्षा की दृष्टि से मुश्किल पैदा कर सकती हैं
  • घर खाली रहेगा इस बारे में सिर्फ़ हमें ही पता होना चाहिए, न कि बाहरी व्यक्तियों को।

घर से बाहर जाते समय निम्न बातों का ख़्याल रखें, ताकि दुर्घटना की आशंका न रहे।

लाइट खुली छोड़ना

अक्सर घर से बाहर जाते समय लोग लाइट (बल्ब) खुली छोड़ देते हैं, ताकि अंधेरा न रहे। दिनभर लाइट जलने के कारण लोगों को अंदाज़ा हो जाता है कि घर में कोई नहीं है। इस मुश्किल से बचने के लिए आजकल प्रचलित एलईडी लाइट का उपयोग कर सकते हैं। इनमें सेंसर होने के कारण ये सिर्फ़ अंधेरा होने पर ही जलती हैं और उजाला होते ही बंद हो जाती हैं। इससे लोग बल्ब जलने की वजह से आपके घर से बाहर होने का अंदाज़ा नहीं लगा पाएंगे।

राशन लेने वालों के लिए देश का पहला ग्रेन एटीएम, जानिए कैसे करेगा काम?



अब सरकारी राशन डिपुओं के आगे अनाज लेने के लिए उपभोक्ताओं को न तो लंबी लाईनों में लगना होगा और न ही राशन कम मिलने की शिकायत का कोई मौका रहेगा.

हरियाणा सरकार ने अब उपभोक्ताओं के लिए ‘ग्रेन एटीएम’ (अनाज का एटीएम) स्थापित करने की योजना पर काम कर रही है. गुरुग्राम जिला में पायलट प्रोजेक्ट के तौर पर देश का पहला ग्रेन एटीएम (Grain ATM) स्थापित कर दिया गया है.

डिप्टी सीएम का कहना है कि ‘ग्रेन एटीएम’ लगने से सरकारी दुकानों से राशन लेने वालों के समय और पूरा माप न मिलने को लेकर तमाम शिकायतें दूर हो जाएंगी. उन्होंने कहा कि इस मशीन लगाने का मकसद ‘राइट क्वांटिटी टू राइट बेनिफिशरी’ है.इससे न केवल उपभोक्ताओं को फायदा मिलेगा बल्कि सरकारी डिपुओं पर अनाज घटने का झंझट भी खत्म होगा. सार्वजनिक अनाज वितरण प्रणाली (PDS) में पहले से अधिक पारदर्शिता आएगी.

जैविक खेती एवं जैविक खेती के लाभ के बारे में जाने


संपूर्ण विश्व में बढ़ती हुई जनसंख्या एक गंभीर समस्या है. बढ़ती हुई जनसंख्या के साथ ही भोजन की समस्या भी विकट होती जा रही है. इससे निपटने के लिए खाद्य उत्पादन की होड़ में अधिक से अधिक उत्पादन प्राप्त करने के लिए तरह तरह की रासायनिक खादों, जहरीले कीटनाशकों अदि का उपयोग किया जा रहा है. जिससे प्रकृति के जैविक और अजैविक पदार्थो के बीच आदान-प्रदान के चक्र यानी इकालाजी सिस्टम को काफी प्रभावित हो रहा है और इससे भूमि की उर्वरा शक्ति खराब होती जा रही है, साथ ही वातावरण प्रदूषित हो रहा है, जिसके फलस्वरूप मनुष्यो के स्वास्थ्य में काफी गिरावट आ रही है। इन सभी समस्याओं का उपाय है, जैविक खेती यानी Organic farming.

Organic farming, कृषि की वह विधि है जो रासायनिक उर्वरकों एवं कीटनाशकों के प्रयोग किये बिना या न्यूनतम प्रयोग द्वारा भूमि की उर्वरा शक्ति को बनाए रखने के लिये फसल चक्र, हरी खाद, कम्पोस्ट आदि का प्रयोग करती है। वर्तमान समय में विश्व में जैविक उत्पादों का बाजार काफ़ी बढ़ा है।


अगर आप घर में चूहों से परेशान है.


अगर आप घर में चूहों से परेशान है. वे हर सामान को कुतर-कुतर कर खराब कर रहे हैं और आप उन्हें मारना नहीं चाहते तो आपके लिए हैं ये है देसी उपाय..एक बार इन्हें आजमाने के बाद चूहे घर से हमेशा-हमेशा के लिए चले जाएंगे और फिर दोबारा लौटकर नहीं आएंगे. आइए जानते हैं इन देसी उपायों के बारें में..

फिटकरी का छिड़काव
फिटकरी चूहों का जानी दुश्मन होता है. इसका टेस्ट उन्हें जरा भी पसंद नहीं आता है. आप फिटकरी पाउडर का घोल बनाकर चूहों के ठिकानें पर छिड़काव करें. इससे वे उस जगह को छोड़कर हमेशा-हमेशा के लिए चले जाते हैं